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▼ミャンマー(SEIZAN)入荷しました! 【町コミ情報(グルメ・地域の出来事)】 印刷ページ
【近江堂】 自家焙煎の店 フクモト珈琲 TEL:06-6725-6172 更新日:2018-06-10 22:01
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◇ミャンマー(SEIZAN)

【生産国】ミャンマー連邦共和国

【標高】1070m

【精製方法】ウォッシュド・サン・ドライ

【品種】SL34

 

ミャンマーは、インドシナ半島西部に位置する共和制国家。

国土は日本の1.8倍。1989年までの国名はビルマ。

 

20113月に誕生したテイン・セイン大統領を

中心とする新政権が、軍事独裁政権から民主化に

向けた改革を進めている。

多民族国家であり、130以上の少数民族がある。

真摯な仏教国であり、親日国家である。

 

ミャンマーはコーヒーの産地としては

今まであまり馴染みがありませんでしたが、

実はここ1年程で急速に品質が向上し、

新たなスペシャルティーコーヒーの産地と

して今世界中から大注目の産地です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SCAAの関連団体、コーヒー品質協会(CQI)が、

ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産する

コーヒーの品質向上を目指し2014年から支援を開始。

 

実際今年の3月にミャンマーで開催された、

ミャンマー産豆の品評会では、エントリーした

60種のコーヒーのうち56種がSCAAの基準で

80点以上を獲得し、1年前のコンテストに比べ

品質が著しく向上したことが証明されました。

 

また、スペシャルティコーヒーの本場である

アメリカで今年の4月に開催された

SCAAエキスポでは、ミャンマーのコーヒー生産者と

CQIが共同でミャンマー産コーヒーを出展し

好評を博しました。

 

フルーティーなフレーバーを感じつつも

後味はクリーンで、非常に甘味と酸味の

バランスがとれたカップとなっております。

 

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 自家焙煎の店 フクモト珈琲

http://www.fukumotocoffee.com/

https://www.facebook.com/fukumotocoffee

https://ameblo.jp/gankooyaji-mame/

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 フクモト珈琲は『HAC東大阪』の活動に参加しています。

 

 

 

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第二回「人と人のつながる交流会」へのお誘い 【町コミ情報(グルメ・地域の出来事)】 印刷ページ
【吉田】 コミュニティーサークル 匠の街 TEL:090-3162-6241 更新日:2018-06-01 00:14
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先日、超初心者向き3Ðプリンター体験講座に参加し、これからの「IT・ものづくり」の進化を垣間見てきました。第二回交流会ではこの時の話を参加者のみなさまと共有できればと思っています。みなさまのご参加をお待ちしています。

以下のリンククリックでPDFファイルが開きます

人と人とのつながる交流会 

 

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SNSもいいけれど・・・・ 【町コミ情報(グルメ・地域の出来事)】 印刷ページ
【吉田】 コミュニティーサークル 匠の街 TEL:090-3162-6241 更新日:2018-05-25 22:56
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SNSもいいけれど、

やっぱり実際に「会う」ことはもっといい・・・・

 

第1回「人と人とのつながる交流会」

で思った事です。

 

この交流会がなければ接点がなかった

はずの方の貴重なお話をお聞きすること

ができました。

彼女は小学校の頃ナイチンゲールの

伝記を読み、看護師への道に進まれ、

以来35年間看護師として病院で患者さん

に寄り添ってこられました。

 

現在はbramasole(ブラマソーレ)と

いうサロン(頑張る女性を応援する

こころと身体のセラピールーム)を

主宰されています。

 

アロマセラピー・ヨーガ・占星術と

多岐にわたるお話も伺えました。

 

ご興味のある方は彼女のホームページへ

< bramasole.jp > ・・・・

 

失敗しても、経験を学び、また起き上がれば

いいんです。

 

泣いてもいいし、凹んでもいいんです。

 

また明日、元気で笑顔で仕事が出来るよう、

自分を信じ、自分の未来を明るく

思い描くことが出来るように、

自分の中の太陽を、また輝かすこと

が出来るよう、お客様に寄り添っていたいと思い、

「bramasole(ブラマソーレ)」と名付けました。

(ホームページより)・・・・・

 

匠の街のシニア世代に向けての支援姿勢、

切り口は違っているかもしれませんが、

大いなる刺激をいただき、有意義な時間を

共有できました。

 

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匠の街「人と人とのとつながる交流会」のご案内です 【町コミ情報(グルメ・地域の出来事)】 印刷ページ
【吉田】 コミュニティーサークル 匠の街 TEL:090-3162-6241 更新日:2018-04-30 22:58
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第1回匠の街主催の「人と人との交流会」の開催のお知らせです。
新しい出会いを仲間づくりに、ビジネスチャンスに!
 
詳細はこちらから→人と人とのつながる交流会2
 
 
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まいど!東大阪のご紹介です 【町コミ情報(グルメ・地域の出来事)】 印刷ページ
【吉田】 コミュニティーサークル 匠の街 TEL:090-3162-6241 更新日:2018-04-09 09:57
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東大阪発のアンテナショップです。

このまいど!東大阪のWEBショップにはトライくんグッズ大集合などいろいろな商品が並んでいます。

匠の街のオリジナル商品(卓上日記・トライくんノート)も取り扱ってもらっています。

ぜひ一度<まいど!東大阪>のサイトをご覧ください。

東大阪のアンテナショップ

実店舗もおなじみの石切参道筋にあります

店舗前には足湯があり、又中には喫茶スペースもあります。

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