東大阪市のグルメ・ショッピング・病院・遊び場・街コミ情報など、地域の生活情報をご紹介しています! 
行事・イベントカレンダー
操作マニュアルを表示
▼ミャンマー(SEIZAN)入荷しました! 【町コミ情報(グルメ・地域の出来事)】
【近江堂】 自家焙煎の店 フクモト珈琲 TEL:06-6725-6172 更新日:2018-06-10 22:01
自家焙煎の店 フクモト珈琲さんの詳細はこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

◇ミャンマー(SEIZAN)

【生産国】ミャンマー連邦共和国

【標高】1070m

【精製方法】ウォッシュド・サン・ドライ

【品種】SL34

 

ミャンマーは、インドシナ半島西部に位置する共和制国家。

国土は日本の1.8倍。1989年までの国名はビルマ。

 

20113月に誕生したテイン・セイン大統領を

中心とする新政権が、軍事独裁政権から民主化に

向けた改革を進めている。

多民族国家であり、130以上の少数民族がある。

真摯な仏教国であり、親日国家である。

 

ミャンマーはコーヒーの産地としては

今まであまり馴染みがありませんでしたが、

実はここ1年程で急速に品質が向上し、

新たなスペシャルティーコーヒーの産地と

して今世界中から大注目の産地です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SCAAの関連団体、コーヒー品質協会(CQI)が、

ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産する

コーヒーの品質向上を目指し2014年から支援を開始。

 

実際今年の3月にミャンマーで開催された、

ミャンマー産豆の品評会では、エントリーした

60種のコーヒーのうち56種がSCAAの基準で

80点以上を獲得し、1年前のコンテストに比べ

品質が著しく向上したことが証明されました。

 

また、スペシャルティコーヒーの本場である

アメリカで今年の4月に開催された

SCAAエキスポでは、ミャンマーのコーヒー生産者と

CQIが共同でミャンマー産コーヒーを出展し

好評を博しました。

 

フルーティーなフレーバーを感じつつも

後味はクリーンで、非常に甘味と酸味の

バランスがとれたカップとなっております。

 

==================

 自家焙煎の店 フクモト珈琲

http://www.fukumotocoffee.com/

https://www.facebook.com/fukumotocoffee

https://ameblo.jp/gankooyaji-mame/

 ==================

 

 

 

 

 

 

 

 フクモト珈琲は『HAC東大阪』の活動に参加しています。

 

 

 

自家焙煎の店 フクモト珈琲さんの発信情報一覧を見る

クチコミ投稿





トップページ FKB48 メンバー交流記 情報発信 東大阪タウンナビ
プライバシーポリシー なのはなネット利用規約&免責事項 お問い合わせ >操作マニュアル