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▼タンザニアAA (リマ・キボー)が入荷しました! 【町コミ情報(グルメ・地域の出来事)】
【近江堂】 自家焙煎の店 フクモト珈琲 TEL:06-6725-6172 更新日:2018-07-06 23:14
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◇タンザニアAA (リマ・キボー)◇

【生産国】       タンザニア連合共和国

【年間生産量】 8000袋

【年間平均降水量】        1500m

【栽培品種】      N39(ブルボン系)

【標高】             1600メートル前後

【精製方法】    ウオッシュド・天日乾燥

 

近年、品質の向上が著しいタンザニア南部の

生産者組合の一つリマ(Lima)のコーヒーです。

脱穀後もスクリーン選別、比重選別、

ハンドピックと選別を重ねていって

リマ AA キボーは仕上ります。

 

キボー(KIBO)は選ばれたコーヒーにのみ

つけられる高品質の証です。

生産者が力を合わせて作るこの良質の

コーヒーを適正な価格で買い続けることで、

このコーヒーにかかわる全ての人が末永く

満足することを目指します。

 

 

 

 

 

 

 

 

ベリーやカシスなどのベリー系の香りや、

オレンジなどの柑橘系の香り、紅茶のような

香りが楽しめます。

 

明るく綺麗な酸味と、どっしりとした口あたりで、

甘みと心地よい渋味が口の中に広がります。

飲みごたえのあるコーヒーが好みの方にお勧めです。

 

熟度の高さから収穫の丁寧さがうかがえます。

豊かな脂質は、プレミアムコーヒーの証です。

熟度 ★★★★☆

脂質 ★★★★☆

残留農薬 検査をおこない合格しています。

*熟度は完熟度、脂質はコクの指標です

 

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◇自家焙煎の店 フクモト珈琲◇

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