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スペシャルティコーヒー期間限定の『得々価格』で販売中! 【バーゲン・お得情報】
【近江堂】 自家焙煎の店 フクモト珈琲 TEL:06-6725-6172 更新日:2018-10-20 17:58
自家焙煎の店 フクモト珈琲さんの詳細はこちら

 

 

 

 

 

 

 

『味・コク・香りが一味違う!』と

ご好評頂いております

スペシャルティコーヒーが、

10/28()まで、期間限定の

『得々価格』でお買い求め

頂けます。

 

 ▼詳細はこちらをクリック。

 http://www.fukumotocoffee.com/sp-gentei.html

 

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◇ミャンマー(SEIZAN)◇

【生産国】:ミャンマー連邦共和国
【栽培品種】:SL-34
【精製】:ウォッシュド サンドライ
【標高】:1070m
【カップ評価】ラズベリー・ボディクリーン

 

ミャンマーはコーヒーの産地としては今まであまり馴染みが

ありませんでしたが、実はここ1年程で急速に品質が向上し、

新たなスペシャルティーコーヒーの産地として今世界中から

大注目の産地です。

 

スペシャルティーコーヒーの本場であるアメリカで

2016年の4月に開催されたSCAAエキスポでは、

ミャンマーのコーヒー生産者とCQIが共同で

ミャンマー産コーヒーを出展し好評を博しました。

また2017年の3月にミャンマーで開催された、

ミャンマー産豆の品評会では、エントリーした60種の

コーヒーのうち56種がSCAAの基準で80点以上を獲得し、

1年前のコンテストに比べ品質が著しく向上したことが証明されました。

フルーティーなフレーバーを感じつつも後味は

クリーンで、非常に甘味と酸味のバランスが

とれたカップとなっております。

 

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◇コロンビア(キョート農園)◇

【原産国】:コロンビア共和国
【生産地域】:シエラネバタ
【品種】:ティピカ40%・カツーラ60%
【精製方法】 ウォッシュド
【標高】 900m1350m
【認証】 JASオーガニック・RFA

 

シエラネバダはコロンビアの主要な有機コーヒー

生産地となっています。

ecobioは、フランス通商産業省のオーガニック認証制度です。

Ecobio
90年代初頭より、このシエラネバダで

有機コーヒーの生産を開拓してきました。
このKYOTO農園を含め3つのオーガニック農園を

所有しています。

ティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種を、

スペシャリティーコーヒー市場向けに生産する

技術を有する有機JAS認定コーヒー栽培の

プロフェッショナルです。

芳醇でまろやかなコクのある酸味の味わいは、

原種(ティピカ)のコーヒー本来の美味しさを

感じさせてくれます。

 

 

 

 

 

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